SATURNO Y MARTE

De izquierda a Derecha, Saturno arriba centrado, Antares abajo y Marte.

Desde hace un par de semanas observa las evoluciones de Saturno y Marte en el cielo y como Marte en los últimos meses brillaba cada vez más en el cielo. Ayer me decidí a tomar una foto a esta conjunción hermosa se acompaña formando un triángulo muy llamativo de Antares, una supergigante roja a una distancia de 550 años luz, casi nada... Hoy me informé y claro, Marte para verlo tan rojizo y tan brillante debía de estar bastante cerca, relativamente claro...,
De nuevo, una vez más, otra invitación para mirar al cielo del amanecer.

LA CERÁMICA, EL OFICIO DE LOS 4 ELEMENTOS

La cerámica hunde las raíces en el Neolítico, la nueva piedra. La cerámica es el arte de transformar el barro, una mezcla de tierras y agua en piedra por efecto del calor y el aire.

Así pues, como reza el título, los 4 elementos de la naturaleza se funden en este oficio con una antigüedad de aproximadamente unos 10000 años para dar forma a vasos, tinajas, cuencos…

Los nuevos materiales han relegado a testimonial el servicio de la cerámica en todos los aspectos de la vida cotidiana, substituidos en especial por plástico, metal y vidrio. A pesar de ello, las virtudes en la cocina son infinitas tanto en la difusión del calor como  en el aroma y textura de los contenidos como en la conservación de los alimentos, de la temperatura.

A pesar de ello, cocinar con una olla de barro a fuego lento los alimentos es como macerar el vino en un buen tonel de madera de roble, es volver al sabor tradicional de la comida bien hecha.